مذاقات

  • 476

#بقسماط_بالسمسم_والكمون

#بقسماط_بالسمسم_والكمون



#المكونات :


¤ كيلو غرام من الطحين.


¤ ملعقة صغيرة من كلّ من : الخميرة ، والسكر ، والملح.


¤ ثلاث بيضات.


¤ كوبان من الماء الدافئ.


¤ ربع كوب من زيت الذرة.


¤ سمسم ، وحبة البركة ، وكمون -للتزيين-. 


#طريقة_التحضير :


¤ عجن المكوّنات جيداً ، وتركها لترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة.


¤ تقطيع العجين ، ثمّ تشكيلها على شكل أصابع.


¤ دهن العجين بالبيض ، والسمسم ، والكمون ، وحبة البركة.


¤ وضع البقسماط في الفرن ، وتركه ليبرد ، ثمّ تقديمه.

رابط مختصر: https://raqamnews.com/post/55318